ロッジ コンボクッカー
2020年2月20日
小林です。
またしてもキャンプ用調理器具に紹介になります。
LODGEのコンボクッカーというこの商品。
深めのスキレットのような形で、蓋もプライパン(スキレット)になるのです。
バリバリアメリカンな感じのデザインが可愛い。
かなり極厚の鋳鉄なので、じんわりと均等に食材に火がはいっていきます。
蓋もめっちゃ重いので、結構圧力も加わります。
結果食材の旨味が最大限に活かされるシステム。
蓋の上辺も平らなので、ダッヂオーブンとほぼ同じような使い方ができます。
それでいながらフライパン(スキレット)もあるので、本当に料理の幅が広がります。
ということで早速調理してみました！
玉ねぎとニンジン、じゃがいも、マッシュルーム、トマトの水煮缶、スペアリブを放り入れて、具材が浸るくらいの水を入れて1時間半煮ていく！！！
それだけ！！！！！
で最後にブロッコリーに火を通したら完成でございます。
味付けは塩コショウのみ。
それでもスペアリブと野菜達から出た旨味だけで余裕でイケます。
下手にコンソメとか入れない方が絶対美味い。
鍋に具材ギッチリ入れて、4人分は余裕で作れる位の容量ですね。
