スタッフ日記 / 2019年9月1日

スタッフがさまざまなテーマでクルマに関する情報をお伝えします。

魚料理!

2019年9月1日

いつもご覧いただきありがとうございます。

福山市引野町にありますタイヤ館引野店です。

 

昨日はおととい釣りに行って釣ってきた、「セイゴ・アラカブ・メバル」

この三種類を使って晩御飯を作りました。

セイゴを白ワインで酒蒸しにし、アラカブ・メバルは煮つけ&味噌汁にしました。

セイゴは旬なのでしっかり油も乗っており、酒蒸しにして大正解でした!

煮つけ&味噌汁は魚が小さめだったのもありとても美味しかったのですが、

小骨に大苦戦しながら食べました。

やはり自分で釣ってさばいて作った料理はとても美味しかったです!

なので近いうちにまた釣りに行ってまた料理を作ろうと思います!

 

次はセイゴではなくスズキを釣りたいと思います!

担当者:都地