今日は食べ物ネタをひとつヽ(*´∀｀)ノ

香川県高松市にあります手打ちうどんの「もり家」に行ってきました。

なぜ、沢山うどん屋さんが点在する場所でこの店なのか？？

それは、４月に放送されたＮＨＫの番組の

「プロフェッショナル」で特集されていたからです（笑）

ほんとうにたまたまＴＶを見ていて発見したのですが、とにかくこだわりが凄い！

麺の打ち方切り方茹で方接客から細部に至る所まで、きめ細やかな妥協できない

思いがギュっと詰まっているんです。

麺の断面にエッジが立ってるんですよΣ(ﾟдﾟlll)

全ては「お客さんに喜んでもらいたい」これが原動力なんです。

地元のうどん屋さんの中では「高い」って思われるのかもしれませんが、

表に並ぶ行列は絶えません。

平日でも開店してすぐに入店待ちになっていました。

ちなみにＧＷ中は約３時間待ち！の大盛況でした。

美味しいうどんに一杯詰まった気持ちを一緒に堪能できた気がします。

業種は違えど我々も接客業！

お客様に気持ちよく喜んで頂けるお店になれるよう努力しなきゃ！と改めて感じました！

現在タイヤ館太子では売り出し中＋ＢＢＳフェア開催中です。

スタッフ全員最高の笑顔でご来店をお待ちしています