先日、実家から、「黒作り」と「カマボコ」を貰ってきました。

富山名物と言えば…　

「マス寿司」を思い浮かべる方が多いと思いますが、

「黒作り」たるモノもあるのです！

「黒作り」とは、イカの塩辛にイカ墨を加えたようなモノです。

ちょっとクセのある珍味ですが、ご飯のお供、お酒の肴に最高です！

あまりメジャーではないため、ここら辺では、あまり売ってないと思いますが、

もし、富山に行くことがあれば、是非食べてみてください～。

もう一つ、富山の郷土料理である「昆布〆」。

刺身などを昆布で〆て、ワサビ醤油で、食べるんです。

刺身がちょっと糸を引くんですけど、これがまた旨いんです。

（もちろん昆布も旨いんです）

この２つ、ホントにオススメです～

担当者：岸本